Resep Teh Gangguan Paru-Paru

Kembang kuning Mullein telah lama digunakan untuk membantu proses penyembuhan masalah tuberkolosa (TBC) dan gangguan paru-paru lainnya, seperti bronkitis dan asma. Sementara itu, herba Angelica terkenal sebagai penambah rasa manis. Paduan keduanya akan menghasilkan resep teh yang ampuh untuk melapangkan paru-paru dan pernafasan Anda.
Berikut ini Resep Teh Gangguan Paru-Paru yang cukup untuk disajikan dalam 1 gelas. Resep minuman ini merupakan salah satu kreasi dari teh herba. Selamat mencoba dan selamat ngeteh :)

Bahan Yang Dibutuhkan

• 2 sendok teh bunga dan daun Mullein (Verbascum thapsus)
• 1 sendok teh bunga, daun, akar, atau biji Angelica (Angelica archangelica)
• 1 gelas air mendidih (250 ml)

Cara Pembuatan

• Satukan semua bahan di atas ke dalam gelas atau poci teh. Tambahkan air mendidih, tutup, dan biarkan selama 20 menit.
• Saring dan minum selagi hangat. Jika Anda sedang sakit, konsumsi sebanyak 3 gelas sehari.

Oolong Tea

Oolong Tea

Teh ini berasal dari Taiwan. Hal ini terkait dengan kondisi kelembapan di sana yang tembus hingga 92% sepanjang tahun. Ia diproduksi pada sebuah perkebunan kecil yang tak bisa sembarangan orang bisa memasukinya. Namun bukan karena produksinya yang rahasia menjadikan teh ini begitu terkenal, melainkan karena khasiatnya. Teh ini dipercaya bisa mengobati masalah pencernaan, sebagai pelangsing, dan menurunkan kadar kolestrol. Bahkan berdasarkan penelitian Masami Uehara dan kawan-kawan dari Jurusan Dermatologi Shiga University of Medical Science, Jepang, Oolong Tea bisa membantu menyembuhkan penyakit kulit dermatitis.
Caranya? Selain terus diberikan pengobatan seperti biasa, si pasien diminta untuk mengkonsumsi teh oolong 3 cangkir sehari selepas makan. Minuman itu diseduh dari 10 gram teh oolong dengan 1.000 ml air mendidih. Ternyata berkat minuman ini, proses penyembuhannya meningkat hingga 50% dibandingkan tanpa mengkonsumsi oolong tea.
Secara tradisional, oolong tea biasanya diseduh dengan menggunakan seperangkat alat ngeteh bernama Gung Fu yang terdiri atas poci kecil dan cawan teh berukuran mini. Untuk menjaga citarasa dan manfaatnya, peralatan ini hanya digunakan khusus untuk menyajikan teh tersebut.

Gung Fu dan Oolong Tea

Black Tea

Semua daun teh berwarna hijau, namun ketika proses pengolahannya berbeda, hasilnya pun beragam. Salahnya adalah teh hitam alias black tea yang diperoleh dari proses fermentasi. Selain warnanya yang berubah, muncul pula aroma yang khas yang membuatnya makin digemari.
Proses pembuatan teh hitam sendiri dimulai dari pemetikan pucuk daun teh berkualitas. Biasanya pemetikan dilakukan pada pagi hari dan umumnya dilakukan oleh kaum wanita karena mereka dapat mengerjakannya dengan cepat. Setelah terkumpul, daun teh lalu dibawa ke pabrik untuk diproses.
Mula-mula, pucuk daun teh diseleksi manual terlebih dahulu untuk membuang daun-daun yang rusak, tingkat ketuaannya tidak pas, atau terkena hama. Selanjutnya, daun dilayukan melalui proses evoporasi (menguapkan air). Proses ini berlangsung dalam dua tahap. Yang pertama, daun teh diletakkan di atas tampah kemudian diangin-anginkan. Setelah layu, kemudian digiling. Pada tahap kedua, daun yang sudah digiling tersebut dikeringkan lagi dengan menggunakan blower.
Proses-proses di atas menyebabkan daun mengalami proses fermentasi secara alami.
Alternatif cara lainnya, yang lebih tradisional, adalah dengan menghamparkan daun teh setebal 5 cm di atas tampah. Tampah diletakkan bertumpuk hingga menciptakan kelembapan dan peningkatan suhu. Sesudah beberapa jam, daun teh bakal berubah warnanya jadi cokelat yang menandakan teh sudah terfermentasi.
Sebagai tambahan, black tea kerap disajikan dengan aroma melati. Aroma berasal dari bunga melati (Jasminum sambac) yang dicampurkan ke dalam teh saat proses fermentasi. Untuk menghasilkan wangi yang optimal, proses fermentasi harus bersamaan dengan bunga melati yang mekar sempurna. Oleh karena itu, pemetikan melati biasanya dilakukan pada pagi hari saat masih berupa kuncup, sehingga ketika malam tiba, bunga melati akan mekar sempurna. Pada waktu itulah dilakukan fermentasi daun teh.
Dari segi manfaat, black tea mengandung teaflavins dan tearubigens, senyawa yang berkhasiat sebagai antioksidan. Antioksidan ini mampu mereduksi produksi LDL (low-density lipoprotein / lemak jahat) yang mengakibatkan stroke dan gangguan liver. Hasil penelitian membuktikan bahwa laki-laki yang meminum lebih dari 4 cangkir teh tiap hari beresiko lebih rendah terkena stroke dibandingkan yang meminumnya kurang dari 4 cangkir per hari.

Green Tea

Teh hijau alias green tea adalah salah satu jenis teh yang cukup populer dikonsumsi, terutama di negara-negara Asia seperti Jepang dan Indonesia sendiri. Di Jepang, teh hijau (ryokucha) adalah teh yang sangat sering dikonsumsi sehingga bila disebut teh (ocha) kemungkinan besar yang dimaksud adalah teh hijau.
Berasal dari bahan yang sama dengan black tea — daun Camelia sinensis — teh hijau tidak mengalami fermentasi seperti teh hitam. Proses pembuatannya secara garis besar terdiri dari 5 tahap, yaitu:

1. Proses Pelayuan. Daun teh segar hasil pemetikan dari kebun ditebar dan diaduk untuk mengurangi kandungan air yang ada. Kemudian, daun dilayukan dengan uap panas tekanan tinggi. Proses ini akan mematikan aktivitas enzim yang bisa menghambat proses fermentasi. Langkah ini pula bisa menurunkan air hingga 60 – 70%.
2. Proses Pendinginan.
3. Proses Penggulungan Daun. Proses ini bertujuan untuk memecah sel dan sehingga menghasilkan rasa sepet. Langkah ini mirip dengan proses pembuatan teh hitam, namun daun tidak sampai hancur seperti halnya pada black tea.
4. Proses Pengeringan. Proses ini dilakukan dalam 2 tahap. Yang pertama pada suhu 110 – 135 derajat celcius selama 30 menit dan yang kedua pada suhu 70 – 90 derajat celcius selama 60 – 90 menit.
5. Proses Sortasi. Pada tahap ini, teh hijau terbagi dalam beberapa kualitas mutu, seperti pekko (daun pucuk), jikeng (daun bawah / tua), bubuk / kempring (remukan daun), dan tulang.

Salah satu khasiat teh hijau yang paling terkenal adalah sebagai antitumor. Seperti membantu memperkecil dan mengurangi keganasan tumor, terutama tumor kanker payudara, kanker lambung, kanker usur besar, kanker dubur, kanker hati, dan kanker pankreas. Ini berdasar dari hasil penelitian yang dilakukan oleh Dr. Gail Sonenshein, dosen biokimia pada Fakultas Kedokteran Universitas Boston yang melakukan percobaan terhadap tikus dimana setelah meminum teh hijau, tumor tikus tumbuh lebih lambat dan tidak lagi menyerang sel-sel sehat.
Selain itu, daun teh hijau yang dikeringkan dikabarkan mengandung 40% polifenol, zat antioksidan ampuh yang mampu mengurangi resiko kanker. Senyawa ini akan menetralkan radikal bebas penyebab munculnya sel kanker..
Sementara itu, berdasarkan temuan kaseem, peneliti dari Universitas Alexandria, Mesir, teh hijau mampu membuat 20% bakteri resisten menjadi rentan dengan antibiotik sefalosporin (sejenis antibiotik penting untuk mengatasi strain bakteri yang telah berubah menjadi resisten atau kebal). Bahkan ia dan timnya menyimpulkan teh hijau mampu meningkatkan keampuhan antibiotik dalam mebunuh bakteri resisten hingga 3 kali lipat.

Satu lagi manfaat teh hijau adalah ia dapat berperan untuk menunjang diet Anda karena teh hijau mampu berfungsi sebagai fat burneralias pembakar lemak. Teknisnya, minuman teh hijau bisa membantu metabolisme trigliserida untuk diubah menjadi asam lemak. Selanjutnya, dengan berolahraga, maka asam lemak tersebut akan terbakar.
Untuk mengoptimalkan fungsinya sebagai pembakar lemak, teh hijau sebaiknya diminum sebelum latihan dan sebelum makan. Mudah, bukan?

Teh Putih

White tea atau disebut juga sebagai Royals Tea merupakan teh yang paling lembut dan paling sedikit diproses. Rasa teh putih ini ringan (mild) dan mempunyai kadar manis yang natural. Teh ini dibuat dari daun teh muda yang tidak mengalami oksidasi. Produksi dari teh otentik  ini hanya ada di daerah dengan geografis yang terbatas di provinsi Fujian, Cina bagian tenggara. Namun sampai tahun 1990-an, teh ini diperkenalkan di dunia barat.
Teh putih mempunyai kadar kafein paling rendah di antara jenis teh lainnya. Karakternya yang mendinginkan sekaligus menyegarkan disertai dengan elemen yang menguatkan hati dan juga sebagai antioksidan menjadikan teh putih ini lebih populer, terlebih dengan adanya penemuan-penemuan baru akan manfaatnya untuk kesehatan. Salah satunya adalah dapat mencegah berkembangnya jaringan lemak sehingga menghambat potensi kegemukan dan membantu membakar lemak.
Teh putih telah diproduksi sejak zaman Dinasti Tang (618-907). White Tea dari zaman ini diambil saat awal musim semi ketika gerombolah teh baru tumbuh menyerupai jaruk perak yang berlimpah.
Proses pembuatan teh putih sebagai berikut:

1. Daun dan pucuk daun Camellia sinensis dipanen.
2. Daun dan pucuk daun dibersihkan.
3. Daun dan pucuk daun dikeringkan dengan penguapan (bukannya dikeringkan dengan dijemur). Akibatnya pucuk daun teh tersebut akan berwarna putih.

Seputar Teh

Saat ini teh sudah menjadi bagian dari gaya hidup, tanpa mengenal usia dan negara. Minuman yang dibuat dari daun tanaman teh cocok sebagai teman di setiap waktu. Mulai dari bersantai di cafe, beristirahat setelah penat bekerja, atau sekedar menyamankan diri sebelum tidur di malam hari. Bahkan, karena khasiat teh yang cukup baik bagi tubuh, minuman ini pun kini sering digunakan untuk keperluan kesehatan dan penyembuhan penyakit.
Tradisi minum teh sendiri sudah berlangsung sejak ribuan tahun silam. Legenda asal mula teh yang terkenal adalah kisah di masa Kaisar Shen Nun, Cina, pada tahun 2737 SM. Saat itu, sang kaisar sedang melakukan perjalanan di pinggiran kerajaan. Ketika sedang beristirahat, kisar memasak air untuk minum seperti biasanya. Tanpa disengaja, ada beberapa daun yang terbang tertiup angin masuk ke dalam air yang dijerang. Air pun berubah warna akibat masuknya dedaunan tersebut. Karena penasaran, sang kaisar pun mencicipinya dan ternyata rasa dan aromanya cukup enak. Daun Camelia Sinensis akhirnya menjadi sajian minuman baru favorit di Cina walau saat itu hanya terbatas bagi kaum bangsawan dan elit.
Di Jepang, tradisi minum dibawa oleh Dengyo Daishi, seorang rahib Budha. Pada saat melakukan perjalanan ke China, ia mengamati para rahib di sana mampu terjangka dan tetap fokus dalam jangka waktu lama saat melakukan meditasi dan berdoa setelah minum teh. Demikianlah, sejak itu teh berkembang ke berbagai belahan penjuru dunia. Termasuk di Indonesia.
Secara umum, produk teh terbagi menjadi tiga jenis, yaitu: black tea (teh hitam), green tea (teh hijau), dan oolong tea. Perbedaan utamanya adalah pada proses fermentasi dimana pada teh hitam, daun teh mengalami perubahan kimiawi sempurna sehingga hampir semua kandungan catechin terfementasi menjadi teaflavin dan tearubigin, sedangkan pada teh hijau hal tersebut tidak terjadi / sengaja dihentikan.
Selain ketiga jenis teh tersebut, ada juga jenis white tea atau teh putih. Mirip dengan teh hijau, namun pemilihan bahannya lebih ketat dimana hanya daun yang benar-bentar tumbuh di pucuk saja yang digunakan. Khasiatnya pun diklaim lebih banyak ketimbang teh hijau.
Bagi yang tidak suka dengan rasa teh klasik di atas, tidak perlu khawatir karena minuman teh sudah banyak dikembangkan dengan berbagai citarasa. Misalnya saja flavour tea -- yang umum fruit tea atau teh buah. Bahkan ada juga yang dicampur dengan alkohol. Selain itu ada pula teh herba atau herbal tea yang digunakan untuk keperluan pengobatan dan kesehatan serta teh kecantikan yang digunakan untuk keperluan perawatan tubuh.
Penasaran untuk lebih jauh mengenal teh? Simak aja situs ini karena KhasiatTeh.Com akan menyajikan segala macam informasi mengenai khasiat dan manfaat teh serta mengenai teh itu sendiri.
Selamat ngeteh, kawan!

Sensasi dan Manfaat Secangkir Teh

Teh

Siapa yang tidak kenal minuman bernama teh? Hampir semua orang mengenal minuman yang satu ini. Bahkan beberapa diantara kita menjadi penggemar teh. Seringkali teh dijadikan sajian bersama makanan ringan di sore hari. Aroma teh yang segar menjadikan minuman ini digemari hampir semua usia. Di Indonesia sendiri teh sudah sangat popular bahkan Indonesia menjadi negara ke 5 penghasil teh terbesar di dunia. Sebenarnya teh tidak hanya disenangi karena aromanya yang khas. Lebih dari itu teh mengandung banyak khasiat yang baik bagi tubuh kita. Penelitian selama bertahun-tahun menunjukkan bahwa teh memiliki zat-zat yang berguna bagi tubuh manusia. Tak heran jika teh juga disebut dengan minuman kaya manfaat. Beberapa zat yang terkandung dalam teh diantaranya adalah polifenol. Dengan adanya kandungan polifenol maka teh merupakan salah satu minuman yang baik untuk anti oksidan. Bahkan salah satu khasiat teh / manfaat teh adalah untuk mencegah perkembangan sel kanker. Untuk itu mengkonsumsi teh sangat bagus terlebih lagi tubuh kita sering menghirup polusi dan teh bisa menjadi penawarnya.

Manfaat Teh / Khasiat Teh

Apakah ada hubungan antara teh dan tingkat kehalusan kulit anda? Jawabannya ada. Ini dikarenakan teh mengandung banyak vitamin E. Vitamin E merupakan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh dan yang salah satu kegunaannya adalah untuk menghaluskan kulit anda. Dengan adanya kandungan vitamin E yang melimpah maka teh juga baik untuk jantung anda. Teh juga mengandung vitamin lain yaitu vitamin C. Kandungan vitamin C pada teh menjadikan teh sebagai minuman anti oksidan. Dengan mengkonsumsi teh secara teratur anda akan memiliki kekebalan tubuh dan tidak mudah sakit. Satu lagi kandungan vitamin yang terdapat dalam teh adalah vitamin A. Dalam hal ini vitamin A dalam teh berbentuk betakaroten dan ini sangat baik bagi tubuh. Di Indonesia terdapat 3 macam teh yaitu teh hijau, teh hitam, dan teh putih. Dari ketiga teh tersebut teh hijaulah yang paling baik. Teh hijau merupakan teh yang paling baik karena prosesnya yang berbeda. Teh hijau dikeringkan dengan pengering khusus dan bukan dikeringkan dengan menjemurnya langsung.

Manfaat Teh Hijau / Khasiat Teh Hijau

Teh hijau juga sangat populer bagi mereka yang sedang melakukan diet. Tentunya kepopuleran teh hijau tersebut beralasan karena salah satu manfaat teh hijau / khasiat teh hijau adalah untuk menurunkan berat badan. Jika anda memiliki tingkat kolesterol yang tinggi maka mengkonsumsi teh adalah salah satu cara untuk menguranginya. Teh juga akan melancarkan aliran darah anda sehingga tubuh anda menjadi lebih segar. Akan lebih baik jika teh dikonsumsi tanpa menggunakan gula karena gula akan mengurangi jumlah kandungan yang terdapat dalam teh. Jika kandungan dalam teh berkurang secara otomatis khasiatnya juga akan berkurang. Sebaiknya dihindari meminum teh sebelum makan atau meminum teh dalam keadaan perut kosong. Hal ini akan menyebabkan asam lambung anda meningkat. Sebenarnya meminum teh sesudah makan pun tidak dianjurkan karena kandungan pada makanan anda akan dirusak oleh stimulan teh. Cara menyeduh teh juga penting untuk diperhatikan agar anda dapat merasakan khasiat teh secara maksimal. Seduhlah teh dengan air mendidih dengan suhu 80⁰C. Jika merasa bosan dengan rasa teh maka anda bisa mencampurnya dengan susu atau lemon untuk memberi sensasi yang berbeda. Semoga informasi ini berguna bagi anda khususnya bagi mereka yang sedang ingin menikmati teh  dan merasakan manfaat teh / khasiat teh. Bahkan di beberapa negara teh adalah minuman para bangsawan. Nikmatilah secangkir teh hangat di sore hari selepas melakukan aktivitas dan rasakan aromanya sehingga anda bisa merasakan sensasi ketenangan.